Nutrition

Les farines complètes sont bénéfiques pour la santé. Elles se distinguent des farines raffinées par leur taux de cendre. La farine complète a un taux de cendre supérieur à la farine blanche, car elle possède encore son enveloppe. C’est pourquoi on la nomme T150, les nombres étant plus ou moins élevés en fonction de la valeur du taux de cendre. Parf …

Que sont les protéines ? Ce sont les briques de l’organisme. Elles constituent notre enveloppe : les os, les muscles, les cheveux, les ongles, la peau, mais aussi nos messagers internes tels que les hormones, les enzymes ou les anticorps du système immunitaire, qui nous défendent contre les infections. Les protéines sont dites essentielles à l’homme, …

Contre toute attente, le Cornichon n’est en fait qu’un concombre juvénile. Suite à une sélection continue des plantes, on obtient aujourd’hui des variétés hybrides de cornichons, pouvant engendrer précisément des fruits plus nombreux et de petite taille. D’où vient le Cornichon ? Comment le prépare-t-on ? Quelles sont les Qua …

Une bonne alimentation est nécessaire pour bien préparer votre peau à affronter les rayons du soleil et pour vous permettre de bronzer en toute sérénité cet été. En effet, il faut savoir que certaines dentées alimentaires favorisent le bronzage alors que d’autres le ralentissent. Quels aliments sont donc à favoriser ? Quels autres sont à prosc …